Idées recettes de crêpes et galettes aux épices pour la Chandeleur
La Chandeleur est célébrée chaque année le 2 février et c’est l’occasion de déguster des crêpes et des galettes !
Il existe une tradition, selon laquelle , les crêpes sont consommées à cette occasion car elles symbolisent la richesse et l’abondance. Par ailleurs, elles sont également censées représenter le soleil, qui commence à prendre de l’ampleur à cette époque de l’année.
Une fois n’est pas coutume, nous vous proposons de nombreuses idées pour décliner ces recettes traditionnelles avec nos épices et mélanges préférés
Idées recettes de crêpes aux épices
Voici des idées recettes de crêpes aux épices d’hiver :
Mélangez de la farine, des œufs, du lait et une cuillère à café de l’épice/ mélange de votre choix pour obtenir une pâte à crêpes. Ensuite, faites cuire les crêpes dans une poêle chaude et servez-les chaudes avec du sirop d’érable ou de la confiture.
Mélangez de la farine de sarrasin, des œufs, de l’eau et une cuillère à café d’épice / mélange de votre choix pour obtenir une pâte à galettes. Faites cuire les galettes dans une poêle chaude et servez-les chaudes avec des légumes rôtis, des œufs ou du fromage.
